Daftar Makanan Berkolesterol

Berikut adalah daftar makanan dengan kadar kolesterol tinggi. Penyebab penyakit kolesterol berupa penyumbatan pembuluh darah. Simak pula tips mengendalikannya.

Dalam tubuh terdapat lemak terdiri dari kolesterol jahat yang biasa disebut LDL (Low Density Lipoprotein) dimana lemak ini dapat menempel pada pembuluh darah. Sedangkan kolesterol baik yang dikenal dengan HDL (High Density Lipoprotein) merupakan lemak yang dapat melarutkan kandungan LDL dalam tubuh. Kolesterol normal dalam tubuh adalah 160-200 mg, maka penumpukan kandungan LDL harus dicegah agar tetap dalam keadaan normal. Berikut daftar makanan kolesterol tinggi penyebab dan pemicu penyakit kolesterol serta beberapa tips agar Anda dapat mengendalikan kolesterol dalam darah.

Tabel Daftar Makanan Kolesterol Tinggi.

No.	BAHAN MAKANAN	KANDUNGAN	KATEGORI
1.	Putih telur ayam	0	Sehat
2.	Teripang (haisom)	0	Sehat
3.	Ubur-ubur	0	Sehat
4.	Susu sapi tanpa lemak (nonfat)	0	Sehat
5.	Daging ayam pilihan tanpa kulit	50	Sehat
6.	Daging bebek pilihan tanpa kuli	50	Sehat
7.	Ikan sungai biasa	55	Sehat
8.	Daging sapi pilihan tanpa lemak	60	Sehat
9.	Daging babi pilihan tanpa lemak	60	HARAM
10.	Daging kelinci	65	Sehat
11.	Daging kambing tanpa lemak	70	Sehat
12.	Ikan ekor kuning	85	Sehat
13.	Daging asap	98	Sekali-sekali
14.	Iga sapi	100	Sekali-sekali
15.	Iga babi	105	HARAM
16.	Daging sapi	105	Sekali-sekali
17.	Burung dara	110	Sekali-sekali
18.	Ikan bawal	120	Sekali-sekali
19.	Daging sapi berlemak	125	Sekali-sekali
20.	Lemak sapi	130	Sekali-sekali
21.	Lemak kambing	130	Sekali-sekali
22.	Daging babi berlemak	130	HARAM & Hati-hati
23.	Keju	140	Hati-hati
24.	Sosis daging	150	Hati-hati
25.	Kepiting	150	Hati-hati
26.	Udang	160	Hati-hati
27.	Kerang/siput	160	Hati-hati
28.	Belut	185	Hati-hati
29.	Santan Kelapa	185	Hati-hati
30.	Lemak babi	200	HARAM & Berbahaya
31.	Susu sapi	250	Berbahaya
32.	Susu sapi krim	280	Berbahaya
33.	Coklat (cacao)	290	Berbahaya
34.	Mentega/margarine	300	Berbahaya
35.	Jeroan sapi	380	Berbahaya
36.	Jeroan babi	420	HARAM & Berbahaya
37.	Kerang putih/remis/tiram	450	Berbahaya
38.	Telur ayam	500	Berbahaya
39.	Jeroan kambing	610	Berbahaya
40.	Cumi-cumi	1.170	Berbahaya
41.	Kuning telur ayam	2.000	Berbahaya
42.	Otak sapi	2.300	Berbahaya
43.	Otak babi	3.100	HARAM & Berbahaya
44.	Telur burung puyuh	3.640	Berbahaya

Catatan:

Untuk kategori berbahaya dan pantang sebaiknya tidak dikonsumsi oleh penderita masalah hipertensi atau masalah jantung, karena dapat menyebabkan serangan jantung,stroke dan bahkan kematian.

.

Tips Mengendalikan Kolesterol dalam Darah

Berikut ini beberapa tips yang bisa Anda lakukan untuk mengontrol kolesterol Anda:

• Diet.

Konsumsi makanan yang rendah lemak dan kolesterol. Misalnya dengan mengkonsumsi susu tanpa lemak dan mengurangi konsumsi daging. Hindari makanan kolesterol tinggi, diantaranya yang ada dalam daftar makanan kolesterol tinggi di atas. Pilihlah makanan dengan kandungan lemak tak jenuh daripada kandungan lemak jenuh. Minyak yang digunakan untuk menggoreng secara berulang-ulang dapat meningkatkan kadar kolesterol, maka ada baiknya Anda mengurangi konsumsi makanan yang digoreng.

• Konsumsi makanan berserat.

Lebih banyak mengkonsumsi makanan berserat seperti gandum, kacang-kacangan, sayur-sayuran dan buah-buahan. Jenis makanan ini dapat menyerap kolesterol yang ada dalam darah dan mengeluarkannya dari tubuh.

• Konsumsi antioksidan.

Antioksidan banyak terdapat dalam buah-buahan seperti jeruk, strawbery, pepaya, wortel, atau labu. Mengkonsumsi bawang putih secara teratur juga dapat menurunkan kadar kolesterol.

• Hindari alkohol dan merokok.

Dengan merokok atau mengkonsumsi alkohol, kolesterol akan mudah menumpuk dalam aliran darah.

• Olahraga.

Berolahraga secara teratur sesuai dengan umur dan kemampuan. Jaga agar berat tubuh Anda tetap ideal.

JEB – Sumber: http://www.obatalamiuntukpenyakit.com/

Iklan